schwarzer Heilbutt
| Preis | 10.5 € / 0.3 kg |
| Beschreibung | Das saftige und zarte Fleisch zergeht regelrecht auf der Zunge. Es hat einen kräftigen Rauchgeschmack und leichtes, lockeres Fleisch. Schmeckt hervorragend mit Schwarzbrot und Meerettich. |
| Verkehrsbezeichnung | Heilbutt |
| Hersteller Name und Anschrift | Die Räucherei Bahnhofstraße 1 18586 Göhren |
| Zutatenverzeichnis | Heilbutt, Salz, Rauch |
| Allergeninformation | Fisch |
| Handelsbezeichnung | Heilbutt |
| Wissenschaftlicher Name | Reinhardtius Hippoglossoides |
| Produktionsmethode | geräuchert |
| Fanggebiet | Nordwest- Atlantik, Nordost- Atlantik |
| Fanggebietsnennung | FAO 21, FAO 27 |
| Ursprungsgewaesser | Island-Gründe |
| Fanggeraetekategorie | Haken & Langleinen, Kiemennetze |
| Auftauhinweis | Der Fisch ist nicht für den Frost geeignet. |
| Energie | 102 kcal |
| Fett | 1,69 g |
| Fett (davon gesaettigt) | 0,28 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Kohlenhydrate (davon Zucker) | 0 g |
| Eiweiß | 21,33 g |
| Salz | 2,3 g |