Heringsfilet nach Matjesart
| Preis | 5.9 € / 0.3 kg |
| Beschreibung | Saftiger Hering in Salziger Öl-Marinade. |
| Verkehrsbezeichnung | Hering |
| Hersteller Name und Anschrift | Birnbaum & Kruse Fischkontor Rügen, Ahornstraße 01 18528 Bergen auf Rügen |
| Zutatenverzeichnis | Hering, Rapsöl, Speisesalz, Reifer (Glucosesirup), Geschmacksverstärker: Natriumglutamat; Säuerungsmittel: gluconsäure; Dextrose, Konservierungsstoffe: Benzoesäure, Sorbinsäure, Speiseöl; Enzyme: Proteasen; natürliches Aroma |
| Allergeninformation | Fisch |
| Handelsbezeichnung | Heringsfilet nach Matjesart |
| Wissenschaftlicher Name | Clupea harengus |
| Produktionsmethode | mariniert |
| Fanggebiet | gefangen im Nordostatlantik |
| Fanggebietsnennung | FAO 27 |
| Ursprungsgewaesser | Nordsee |
| Fanggeraetekategorie | pelagische Schleppnetze oder Ringewaden |
| Auftauhinweis | Der Fisch ist nicht für den Frost geeignet. |
| Energie | 187 kcal |
| Fett | 14 g |
| Fett (davon gesaettigt) | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| Kohlenhydrate (davon Zucker) | 2,5 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 2 g |