Rotbarsch
| Preis | 9.9 € / 0.3 kg |
| Beschreibung | Sein festes rot-weißes Fleisch ist fettarm und hat einen feinen nussigen Geschmack. |
| Verkehrsbezeichnung | Rotbarsch |
| Hersteller Name und Anschrift | Die Räucherei Bahnhofstraße 1 18586 Göhren |
| Zutatenverzeichnis | Rotbarsch, Salz, Rauch |
| Allergeninformation | Fisch |
| Handelsbezeichnung | Rotbarsch |
| Wissenschaftlicher Name | Sebastes marinus |
| Produktionsmethode | geräuchert |
| Fanggebiet | gefangen im Nordost - Atlantik |
| Fanggebietsnennung | FAO 27 |
| Ursprungsgewaesser | Island-Gründe, Barentsmeer |
| Fanggeraetekategorie | Schleppnetze |
| Auftauhinweis | Der Fisch ist nicht für den Frost geeignet. |
| Energie | 145 kcal |
| Fett | 5,5 g |
| Fett (davon gesaettigt) | 0,68 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Kohlenhydrate (davon Zucker) | 0 g |
| Eiweiß | 20,88 g |
| Salz | 1,5 g |