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Rotbarsch
Rotbarsch

9,90 € / 0.3 kg
zzgl. Lieferkosten
Preis pro kg: 33,00 €
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Sein festes rot-weißes Fleisch ist fettarm und hat einen feinen nussigen Geschmack.

schwarzer Heilbutt
schwarzer Heilbutt

10,50 € / 0.3 kg
zzgl. Lieferkosten
Preis pro kg: 35,00 €
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Das saftige und zarte Fleisch zergeht regelrecht auf der Zunge. Es hat einen kräftigen Rauchgeschmack und leichtes, lockeres Fleisch. Schmeckt hervorragend mit Schwarzbrot und Meerettich.

Räucheraal
Räucheraal

28,90 € / 0.4 kg
zzgl. Lieferkosten
Preis pro kg: 72,25 €
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Sein festes rosafarbenes Fleisch, hat einen sehr hohen Fettanteil, der dem Aal seinen wunderbaren mild salzigen, aromatischen Geschmack verleiht.

Buttermakrele
Buttermakrele

10,50 € / 200 g
zzgl. Lieferkosten
Preis pro kg: 52,50 €
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Traditionell im Altonaer Ofen über Buchenholz geräuchert. Goldbraune Farbe, zartes, weißes Filetfleisch.
ACHTUNG! Nach dem Verzehr größerer Mengen von "Butterfisch" oder "Buttermakrelen" kann es bei besonders empfindlichen Personen zu gesundheitlichen Bedenken kommen.

Räucherrollmops
Räucherrollmops

8,90 € / 160 g
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Preis pro kg: 55,63 €
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Geräucherter Hering mit Gurke und Zwiebel. Ein Klassiker durch und durch.

Lachs, kalt geräuchert
Lachs, kalt geräuchert

8,90 € / 80 g
zzgl. Lieferkosten
Preis pro kg: 111,25 €
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Der "Mercedes" unter den Veredlungsmethoden. Schonend geräuchert, bei 22°C bis 28°C.

Buttermakrele, kalt geräuchert
Buttermakrele, kalt geräuchert

8,90 € / 80 g
zzgl. Lieferkosten
Preis pro kg: 111,25 €
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Der "Mercedes" unter den Veredlungsmethoden. Schonend geräuchert, bei 22°C bis 28°C.

Sprotten
Sprotten

5,00 € / 200 g
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Preis pro kg: 25,00 €
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Zartes Fleisch und würzig-rauchiger Geschmack. Einziges Produkt, welches nicht bei uns im Haus geräuchert wird.

Dorsch
Dorsch

11,90 € / 240 g
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Preis pro kg: 49,58 €
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Der Dorsch enthält nur ganz wenig Fett und ist für sein zartes, festes Fleisch bekannt. Er verfügt über einen dezent salzigen Geschmack.

Makrelenfilet
Makrelenfilet

6,90 € / 0.26 kg
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Preis pro kg: 26,54 €
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Fettarmes Filet, arromatisch im Geschmack.

Makrelenfilet mit Dill
Makrelenfilet mit Dill

6,90 € / 0.26 kg
zzgl. Lieferkosten
Preis pro kg: 26,54 €
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Fettarmes Filet, arromatisch im Geschmack. Mit Dillspitzen verfeinert.

Makrelenfilet pikant
Makrelenfilet pikant

6,90 € / 0.26 kg
zzgl. Lieferkosten
Preis pro kg: 26,54 €
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Fettarmes Filet, arromatisch im Geschmack. Etwas kräftiger, mit Pfeffer verfeinert.

Stremellachs
Stremellachs

12,90 € / 180 g
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Preis pro kg: 71,67 €
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Durch die kurze aber heiße und intensive Räucherung erhalten die Lachsstreifen (Stremel) ihren unvergleichlich kräftigen Geschmack und zarte Konsistenz.

Stremellachs mit Dill
Stremellachs mit Dill

12,90 € / 180 g
zzgl. Lieferkosten
Preis pro kg: 71,67 €
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Durch die kurze aber heiße und intensive Räucherung erhalten die Lachsstreifen (Stremel) ihren unvergleichlich kräftigen Geschmack und zarte Konsistenz.

Stremellachs pikant
Stremellachs pikant

12,90 € / 180 g
zzgl. Lieferkosten
Preis pro kg: 71,67 €
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Durch die kurze aber heiße und intensive Räucherung erhalten die Lachsstreifen (Stremel) ihren unvergleichlich kräftigen Geschmack und zarte Konsistenz.

Garnelenspieß
Garnelenspieß

7,50 € / 1 Stück
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Festes Fleisch, mit einer fein-würzigen Süße.

Bismarckheringsfilet
Bismarckheringsfilet

5,90 € / 0.3 kg
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Preis pro kg: 19,67 €
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Saftiger Hering in würziger, süßsaurer Marinade.

Heringsfilet nach Matjesart
Heringsfilet nach Matjesart

5,90 € / 0.3 kg
zzgl. Lieferkosten
Preis pro kg: 19,67 €
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Saftiger Hering in Salziger Öl-Marinade.

Matjesfilet gekräutert
Matjesfilet gekräutert

9,90 € / 0.3 kg
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Preis pro kg: 33,00 €
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Etwas Kräftiger im Geschmack da er mit Paprika, Oregano, Thymian, Rote Beeren und Dill verfeinert wird.

Bratheringsfilet
Bratheringsfilet

9,90 € / 0.3 kg
zzgl. Lieferkosten
Preis pro kg: 33,00 €
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Ostseehering goldbraun angebraten schwimmend im hauseigenem Sud

Bärlauch-Matjesfilet nordischer Art
Bärlauch-Matjesfilet nordischer Art

9,90 € / 0.3 kg
zzgl. Lieferkosten
Preis pro kg: 33,00 €
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Unverkennbares Matjes Aroma mit kräftiger Bärlauch-Note.

“Die Weiße” Fischsuppe
“Die Weiße” Fischsuppe

5,90 € / 0.3 kg
zzgl. Lieferkosten
Preis pro kg: 19,67 €
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Ehemaliger Gewinner des „Mönchguter Fischsuppenkontest“. Auf Sahne Basis, mit verschiedenen Kräutern.

“Die Rote” Fischsuppe
“Die Rote” Fischsuppe

5,90 € / 0.3 kg
zzgl. Lieferkosten
Preis pro kg: 19,67 €
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Ehemaliger Gewinner des „Mönchguter Fischsuppenkontest“. Würzig scharf im Geschmack, auf Soljanka Basis.

Fischboulette
Fischboulette

9,90 € / 2 Stück
zzgl. Lieferkosten

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Regionales Produkt bestehend aus Hering, fein abgewürzt und gebraten. Bei uns seid Jahren ein Top-Seller.